Muchos clubes y centros deportivos tienen una cantina, pero desafortunadamente las opciones de comidas saludables pueden ser limitadas.
Si se sirven comidas sanas en este ambiente se puede ayudar a educar a los niños y a los padres sobre una dieta correcta. Teniendo en cuenta esto, muchos lugares están instalando cantinas más orientadas a la salud. Con un poco de planificación pueden ser tan populares y redituables como sus menos saludables antecesores. A continuación se ofrecen algunas ideas.
GUíA PARA CANTINAS
La cantina puede ser importante como un ejemplo práctico de salud y nutrición.
• Interesarse por la política del club donde concurren usted y sus hijos acerca de qué debería suministrar la cantina para los almuerzos y refrigerios.
• Seguir la Pirámide de la Dieta Saludable, la cual enfatiza las comidas ricas en carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales y bajas en grasas, azúcar y sal.
• Fomentar la venta de comidas bajas en grasas como sandwiches y bollos con rellenos bajos en grasas y ensaladas
y frutas como una alternativa para los pasteles, las salchichas y las comidas fritas.
• Introducir bebidas lácteas bajas en grasas, yogur y queso.
• Brindar degustaciones y promociones especiales, como hacen los supermercados, para averiguar cuáles son las comidas más populares y promover nuevas ideas.
Fuente: Cocina Fitness
