Otra opción de comida rica, saludable y con alto nivel de proteína…
Ingredientes:
· Atún en agua 1 lata – 100 grs
· 1 Zanahoria rayada – 55 grs
· 1 calabaza italiana – 91 grs
· 1 huevo y 2 claras
· Sal al gusto
Preparación:
Rayar la zanahoria y la calabaza, agregar el atún previamente escurrido y mezclar con sal al gusto.
Calentar en un sartén muy poco aceite vegetal, cuando esté caliente agregar un poco de la mezcla en forma de tortitas. Esperar que se doren por un lado y voltear. Cuando estén cocidas poner en un plato y servir con ensalada. Puedes acompañarlo con ½ taza de arroz cocido.
En total del platillo las porciones de carbohidratos, proteínas y gasas son:
1. Carbohidratos: 8.3 gramos
2. Proteínas: 40 gramos
3. Grasas: 5.6 gramos
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