Hola a todo el mundo, sabemos que en la población mundial se cometen malos hábitos alimentarios debido a múltiples factores, esto es un hecho tangible y que lo podemos ver con nuestros ojos cada día en la televisión, radio, internet.. pero en donde más lo vemos es en el día día, en especial en centros académicos, en el trabajo y no solo en esos ambientes sino en la misma calle cuando paseamos vemos a gente muy pero que muy gruesa y obesa y no solo eso sino gente que aparentemente esta bien pero se alimenta de verdaderas basuras. Según reportes de prensa cada vez la gente se va alimenta fatal, hace años queriendo decir hace varias décadas no había tantos problemas de este tipo ( obesidad, enfermedades alimentarias, enfermedades crónicas provocadas por la nutrición de las personas entre otros), todo es debido a que cada vez la ciencia avanza para bien pero al avanzar para bien también hay una cara muy negra que nos viene fatal para nuestra salud, nos referimos a que los descubrimientos en la industria químico-alimentaria quieren hacer alimentos dopados y también transgénicos que actualmente esta de moda hablar de alimentos de la transgenia ( comida o alimentos trucados genéticamente y/o estructuralmente en su composición química para mejorar sus prestaciones y sus propiedades), todas estas innovaciones provocan a la vez mejoras como inconvenientes como que nos pueden causar problemas en la salud serios.
Los alimentos de hoy en día están procesados genéticamente y químicamente, es decir, que son adulterados en laboratorios de la industria alimentaria a nivel mundial, todo hablando en su gran inmensa mayoría de alimentos que podemos conseguir en cualquier establecimiento que este autorizado para la venta de alimentos y artículos de nutrición humana. Estos alimentos para que sean más atractivos para la población se les añaden químicos para mejorar sus prestaciones como ya hemos hablado antes, las sustancias que se les hechan normalmente a los alimentos para dar mejor calidad, mejor sabor y mejor tiempo de conservación son: acidulantes, emulgentes, conservantes, colorantes, potenciadores del sabor, correctores de acidez, potenciadores de valores nutritivos entre los más conocidos aunque hay otros que son menos conocidos por la sociedad, se representan en las étiquetas con una letra y luego unos números que le acompañan ( cada tipo de sustancias tienen a su vez subgrupos o diferentes variedades). * Una nota pueden anotar en el buscador el tipo de sustancia poniendo la letra y el número que le sigue pueden obtener información de cual se trata e investigar.
Como todos sabemos la mayoría de las personas que estamos en el planeta tenemos que trabajar y/o estudiar para poder sobrevivir en esta gran selva llena de depredadores, nos hace que vivamos muy estresados y muy angustiados por los problemas que conlleva este tipo de vida que poco a poco nos va matando tristemente hablando. Muchas veces en nuestro día a día vemos con claridad que tenemos menos tiempo para dedicarnos a cocinar de manera sana y limpia y para ahorrar tiempo y poder seguir currando más número de horas ¿qué es lo que hacemos? la respuesta está en la amiga comida basura, rápida y precocinada que en realidad nos hace más mal que bien a nuestra salud ya que todos estos alimentos están pocesados, tratados y elaborados en laboratorios subterráneos y en plantaciones nada ecológicas. Los alimentos chatarra por llamarlos peyorativamente hacen en la población el padecer enfermedades que antaño ni se sabía que existieran, por tanto ahora hay más problemas de salud que antes debido a la mala alimentación que impera en nuestra sociedad, vemos desde gente obesa, famélica, diabética, hipertensa, hipercolesterolémica… todo esto es el resultado de esta ecuación que es:
Mala alimentación= falta de tiempo + comida basura + falta de concienciación + malos hábitos en la salud.
Esta ecuación resume todo lo que hemos hablado en el post de hoy, solo queda que la gente saque sus conclusiones y recapacite de un tema muy importante que se sucede en cada momento y en cada rincón del mundo.
Ahora unos vídeos que son interesantes: