Los alimentos llenos de sattva son aquellos que aportan mayor grado de energía, vitalidad y fuerza, a la vez que son eliminados del cuerpo con facilidad. Si el alimento es denso, sin vida, lleva varios días cocinados o no tiene nutrientes frescos, llenaremos el estómago con él y nos engañarán el paladar con los saborizantes, pero no abastecerán los depósitos de las vitaminas y las sales minerales necesarios para que nuestro organismo funcione adecuadamente….
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Fuente: Yoga Sala Málaga