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Aprende Fitness

Budin de pan con chabacanos

1605 kilojulios/i85 calorías por porción – carbohidratos: medio; grasas: elevado; fibras: elevado

10 rebanadas de pan integral, sin la corteza 75 g/2 1/2 oz de chabacanos secos, picados

200 g/6 1/2 oz de mezcla de huevo sin yema, a temperatura ambiente 1 taza/250 ml/8 fl oz de leche evaporada descremada 2 tazas/500 ml/16 fl oz de leche descremada 2 cucharadas de miel 1/2 cucharadita de canela molida

1 Cortar cada rebanada de pan por la diagonal. Acomodar un tercio de los triángulos de pan dentro de un molde para soufflé ligeramente engrasado, de 20 cm/8 in. Disponer la mitad de los chabacanos y luego cubrir con otro tercio de los triángulos de pan. Terminar con los chabacanos y el pan restantes, ubicando 6 triángulos junto a los bordes del molde y los demás en la parte central.

2 Colocar en un recipiente la mezcla de huevo sin yema, las leches descremadas y la miel y batir ligeramente para integrar. Verter sobre el pan y espolvorear con la canela.

3 En una asadera ubicar el molde, añadir agua hasta alcanzar la mitad de su altura y hornear 40 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

4 porciones

Fuente: Cocina Fitness

Publicado en: Rutinas y tablas gratis de Ejercicios la mejor Nutrición y las dietas especiales para quemar grasas y sus consejos Etiquetado como: Bordes, Budin De Pan, Calor, Carbohidratos, Corteza, El Centro, Fibras, Fitness, Grasas, Leche Evaporada, Ml, Porciones, Sin

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