¿Eliminar los carbohidratos de tu dieta?
Este año se han puesto muy de moda las dietas que prescinden de los carbohidratos, como el método Dukan o el método Atkins: estos son modelos de dietas hiperproteicas que basan su eficacia en el aporte nulo o casi nulo de carbohidratos, de modo que el organismo entra en estado de cetosis y quema grasas […]