Beneficios de los ácidos grasos insaturados sobre la grasa corporal
Se tiene el conocimiento científico que los ácidos grasos regulan la lipogénesis a través de varios factores de transcripción y receptores nucleares, incluyendo receptores activados de la proliferación de peroxisomos (PPARs), factor nuclear hepático-4alfa, receptor hepático X (LXR), y proteínas vinculantes del elemento de respuesta al esterol (SREBPs); en el hígado, una dieta rica en […]