Desayuno alto en carbohidratos: ¿Mejora el rendimiento?
Después de una noche de ayuno, el almacén de glucógeno hepático, que es la fuente de glucosa sanguínea, se reduce a valores bajos; si no se reponen los almacenes de glucógeno hepático, la glucosa sanguínea puede reducirse a niveles críticamente bajos durante el ejercicio prolongado. Sin embargo, consumir una comida alta en carbohidratos 3-4 horas […]