Fisicoculturismo: Proteína rápidas y lentas
Un reciente estudio de la Dra. Magali Lacroix y su equipo, compararon la utilización de nitrógeno después de los alimentos (por ejemplo el anabolismo de las proteínas) de tres proteínas: -Caseína micellar (proteína lenta) -Isolato de proteína de leche soluble (proteína rápida) -Proteína de leche entera (otra proteína lenta) Ambas proteínas, tanto la rápida y […]