Hortalizas de temporada: Col (a la moruna).
Otro ingrediente (de peso) en nuestra cesta ecológica por estas fechas protoinvernales es la col también llamada repollo. Como quiera que algunos de nuestros orígenes se asientan en Marruecos, pues hemos encontrado una bella manera moruna de preparar tan soberbia hortaliza. Ya explicamos en este mismo blog nuestra forma de preparar una deliciosa leche de […]