LA VERDAD SOBRE LA LECHE III
Por Sacha Barrio Healey LECHE Y PASTEURIZACION Desde niños hemos escuchado cosas como la maravilla alimenticia que es el hígado de res y los múltiples «beneficios» de la leche. Nuestros textos escolares de primaria contenían dibujos de pirámides nutricionales, y nunca faltaba el vaso de leche al lado de los huevos y la carne. Estas […]